מילאתם פרטים? מעולה! קבלו מאיתנו:
שיחת טלפון אליכם בהקדם
בריאותון בחינם
שובר הנחה לטיפול ראשון
מלאו פרטים כאן ותענו בהקדם:

    מתכון ללחם כוסמין

    לחם כוסמין מלא הוא לחם בריא, טעים ומשביע ! 
    כֻּסְמִין [spelt] הוא דגן הנחשב קרוב ל"אם החיטה" ואינו מהונדס גנטית.
    מרקמו של לחם הכוסמין עשיר ורך יותר מזה של לחם חיטה [שהינה מהונדסת גנטית] ובעל טעם אגוזי עדין.
    יחסית לחיטה, לקמח הכוסמין המלא תכונות מיטיבות רבות:

    • מכיל פחות גלוטן – מתאים לסובלים מרגישות לגלוטן [אינו מתאים לחולי צליאק!]
    • מכיל פחות עמילן סוכרי – מתאים לסובלים מרגישות לחיטה
    • מכיל יותר חלבון
    • מכיל יותר מינרלים – כגון:
      • מגנזיום – המשתתף בקו-אנזימים השולטים במשק הסוכר וכך
        • מפחית תנגודת לאינסולין
        • מפחית סיכון לסוכרת מסוג 2
      • זרחן – החשוב לבריאות העצמות והשיניים
      • ניאצין – המפחית רמות כולסטרול ושומנים בדם
    • מכיל יותר סיבים תזונתיים ולכן
      • משביע – מתאים לסובלים מעודף משקל המעוניינים להפחית במשקל
      • מסייע לקשור ולסלק עודפי "כולסטרול רע" וכך
        • מפחית סיכון לטרשת עורקים
        • מפחית סיכון למחלות לב
        • מפחית סיכון לשבץ מוחי
      • מסייע לסלק פסולת ובכך להפחית סיכון לאבנים בכיס המרה [מהן נשים סובלות יותר מאשר גברים]
    • רכיביו מסיסים יותר במים
    • מכיל ליגננים צמחיים רביםהמסייעים להפחית סיכון מפני סרטן השד ומחלות סרטן הורמונליות
    • מכיל מוקופוליסכרידים [רב-סוכרים רירניים] – המסיעים לתהליך קרישת הדם ולפעילות מערכת החיסון
    • מפחית אסתמה בילדים

    הוא משתלב יפה עם התוכנית שלנו לאורח חיים בריא.

    להלן מתכון להכנת כיכר לחם כוסמין, ללא שמרים וללא תוספת קמח לבן:
    סה"כ משך הזמן עד שהלחם מוכן, כשעתיים.
    המצרכים נדרשים למתכון:
    1/2 ק"ג קמח כוסמין מלא
    1 כף סודה לשתייה ללא אלומיניום [מתפיח ללא שמרים]
    1 כפית שטוחה מלח הימלאיה [או מלח עשבים, לא מלח שולחן]
    1 כף שמן אורז [עדיף על שמן זית]
    1 כף סילאן טבעי / אתריטול / סטיביה…
    150 מ"ל מים חמימים
    תוספות אפשריות:
    1/4 כוס: זרעי פשתן / קצח / שומשום / חמוציות / צימוקים / שקדים / אגוזי מלך / אלסר קצוצים
    הוראות הכנה:
    להכניס את כל הרכיבים לקערה גדולה / לקערת מיקסר
    ללוש ידנית/במיקסר עד לקבלת בצק אחיד ורך
    לכסות את הקערה בניילון נצמד ולאפשר התפחה למשך כ-60 דקות
    ללוש שוב בכוח במרה להוציא את האוויר מהבצק
    להעביר לתבנית לחם ארוכה מזכוכית / מנירוסטה / מחרסינה / מחימר…
    לאפשר התפחה נוספת במשך כ-40 דקות
    לחמם תנור ל-180 מעלות ולאפות בתנור חם למשך כ-40 דקות
    להוציא מהתנור, להמתין שיתקרר לטמפרטורת החדר ולחתוך לפרוסות
    לשמור בשקית נייר עם פיסת נייר סופג [לספיגת הלחות]
    ניתן לשמור במקפיא או בקופסה סגורה במקרר
    כשמוציאים פרוסה אפשר לחמם במצנם / בטוסטר

    להרשמה חינם לניוזלטר "בריאותון" בו לקבלת טיפים לאורח חיים בריא במייל בנייד – לחצו כאן

    מעוניינים ללמוד קורס אורח חיים בריא – מתוקשב [אינטרנטי דרך המחשב]? לחצו כאן

    אתם מטפלים המעוניינים ללמוד קורס יועץ בכיר לאורח חיים בריא – מתוקשב? לחצו כאן

    מאמרים נוספים רלוונטים

    שנה טובה !

    כוח החיים וכוח החיות

    כוח החיים (Life Froce) וכוח החׅיוּת (Vital Force) [להלן תמצית חלקית על בסיס הדוקטוראט של ד"ר איתן לוי PhD בנושא זה משנת 2008] כוח החיים [LF […]

    הרפואה הציבורית קורסת? הצילו את הבריאות האישית!

    הרפואה הציבורית קורסת? הצילו את הבריאות האישית! הסוד נחשף: הרפואה הציבורית קורסת ! חדרי המיון סוגרים שערים/ בצפיפות נוראית – מסכנים חיים !!! תורים דחופים לרופא […]
    לייעוץ עם המכללה
    לייעוץ עם המרפאה
    לייעוץ עם הכנסים

    מכללת איתן

    מרפאות "הסוף לכאב"

    כנסים ואירועים

    קורסים וסדנאות ברפואה טבעית

    052-2548381

    טיפול בכאבים וריפוי טבעי

    052-2548381

    בכל מקום בארץ ובחו”ל

    052-2548381

    רוצה שנתקשר אליך?

    מלא/י את הפרטים הבאים

      קידום אתרים אורגני קידום אתרים אורגני
      Call
      Mail