טיפים לאכילה בריאה בחג השבועות: שומרים על המשקל ונהנים
חג השבועות נקרא גם חג מתן תורה, חג הקציר וחג הביכורים. מנהג אכילת מוצרי חלב נטוע בביטוי “ארץ זבת חלב ודבש”. זכרו תמיד שנתונה בידכם זכות הבחירה בכלל ומה להכניס לפה בפרט. בחירה לא טובה סופה “בכירע“. לעומתה בחירה טובה סופה “בכיטוב“. אם נחשוב לרגע לני שאנו אוכלים אם זה בריא / לא, חשוב / מיותר, נוכל לשלוט טוב יותר ולא לסיים את החג עם קילוגרמים מיותרים ומתסכלים.
אילו טיפים יעזרו לכם לאכול בריא בחג השבועות?
אל תגיעו רעבים לארוחת החג: כשרעבים מאבדים שליטה וזוללים הרבה יותר.
- שתו מים – פחות מיצים: הימנעו ממשקאות ממותקים שמכילים סוכר בערכים שיכולים להגיע ל-200 קלוריות. שתיית כוס מים לפני ארוחה מפחיתה תיאבון מופרז.
- מוצרי חלב – דלי שומן : בחרו בגביעים ובגבינות רזות עד 5% שומן.
- יוגורט בלי סוכר – בו נבחר: יוגורט מכיל חיידקים פרוביוטיים חשובים לבריאות המעיים. הסוכר מיותר, מזיק ותורם להשמנה.
- מטבל רזה – טעים ושווה: ערבלו גבינה רזה ויוגורט טבעי, עם עלים ירוקים וצרו מטבל ירוק ובריא.
- פחות בצקים – פחות משמינים: במקומם תוכלו לבחור קרקרים דלי קלוריות וללא גלוטן.
- ירקות – אפשר להרבות: ירקות מכילים הרבה סיבים תזונתיים, ויטמינים, מינרלים ונוגדי חימצון בריאים. הם מרעננים, תופסים נפח ומפחיתים תיאבון מופרז.
- פטריות – רזות ובריאות: הקפיצו פטריות עם בצל והרי לכם מעדן בריא.
- מתוק טבעי – יותר בריא: בניגוד למיצי פירות, פירות בשלמותם מכילים הרבה סיבים תזונתיים, ויטמינים, מינרלים ונוגדי חימצון בריאים, לצד כמות סוכר נמוכה.
- סידן – זהו עצם העניין: לסידן תפקידים רבים בגופנו, הוא חשוב לבניית העצמות והשיניים, חשוב לתפקוד העצבים והשרירים, לתפקוד תקין של הלב, לשמירה על לחץ דם תקין, משפר את מצב השומנים בדם, למניעת סרטן המעי הגס ועוד. ויטמין D מגביר את ספיגת הסידן בגוף. ויטמין K2 יחד עם ויטמין D משפר את קליטת הסידן בעצמות. סידן מצוי במזונות רבים: מוצרי חלב רזים מועשרים בסידן וויטמין D, עלים ירוקים, ברוקולי, נבטים, מוצרי סויה, קטניות ודגנים מלאים, טחינה (עם לימון), שקדים ואגוזים, תאנים וחרובים.
- פעילות גופנית – תורמת בריאותית: פעילות גופנית יומיומית תורמת לבריאות הכללית ולבריאות העצמות [בפרט התעמלות בונה עצם].
מהם נושאי הקריאה הנוספת המומלצים לתזונה בריאה?
בברכת חג שבועות שמח!
ד”ר איתן לוי PhD
